Deux étoilés Michelin sur vingt kilomètres, des chefs qui s'associent, des produits que Paris s'arrache. La Côte d'Opale est devenue l'une des destinations gastronomiques les plus excitantes de France.

Le welsh est devenu une religion locale à Lille. Mais tous les welshs ne se valent pas. Cheddar, bière, texture, frites : le guide insider pour reconnaître un vrai welsh, savoir où le chercher, et le déguster comme un initié.